1. Biopolymers in food colloids :thermodynamics and molecular interactions

پدیدآورنده :

کتابخانه: کتابخانه مرکزي و مرکز اسناد دانشگاه سمنان (سمنان)

موضوع : ، Colloids,Composition ، Food,Biotechnology ، Biopolymers,Biotechnology ، Food,، Nanotechnology

رده :
TP
453
.
C65
S46
2010